La neve es un postpasto delicioso que gusta a casi todo el mundo, pero que no se suele consumir con mucha frecuencia, ya que suele tener un valor elevado.

En esta receta sencilla y muy sabrosa practicarás la elaboración de un jarrón de nieve a partir de la masa de los que se venden en los mercados, gastando sólo R$ 10. Vea abajo:

Ingredientes:

250 ml de agua caliente

250 ml de agua fría

1 lata de leche cerrada (395g)

1 punta de nata (200g)

1 paquete de gelatina en polvo de 25g (tu preferencia)

Método de preparación

Vierte agua caliente en un recipiente y disuelve la gelatina por completo. Transfiera la combinación a la licuadora, agregue el agua helada y licue nuevamente hasta que esté muy cremosa. Agrega la leche cerrada, la nata y bate a velocidad alta durante una hora más. Vierta la combinación en un recipiente de plástico con tapa y refrigere rápidamente durante dos horas.

Pasado este tiempo, sacamos la nieve del frigorífico, pasamos a pulsaciones y batimos a velocidad alta hasta que la masa de nieve alcance volumen. Viértelo en un recipiente grande con tapa y mételo en el congelador hasta que espese por completo.

Consejos para desarrollar la prescripción

Para crear más sabores de nieve, simplemente repite todo el proceso, cambiando solo el sabor de la gelatina.

Asegúrate de airear la masa precongelada batiéndola mientras pulsas. Este procesamiento es fundamental para que la nieve quede cremosa y libre de cristales de hielo.

Para que luzca ideal para su uso, la nieve debe permanecer en el frigorífico durante al menos 5 horas.